Giovedì 20 Dicembre Antipastino all’italiana Cassoeula con polenta e Champagne € 35,00
Giovedì 13 Dicembre IL BUE GRASSO DI CARRU’
Giovedì 13 Dicembre Il Bue Grasso di Carrù Antipastino misto delle Langhe Costata 1,200kg con patate e verdure per 2 pers € 40 cad Fiorentina € 6 hg Coperto, acqua, caffè e 1 bicchiere di Super Tuscan
Giovedì 6 Dicembre Serata Bollito misto
Giovedì 6 Dicembre Tortellini in brodo Bollito misto con mostarda e salsa verde Acqua, 1 Bicchiere di Nebbiolo e caffè € 35,00
Giovedì 29 Novembre Serata Sashi Finlandese
Giovedì 29 Novembre Sashi Finlandese Bruschette miste (lardo al Barolo,miele e noci, alla finanziera e con fonduta di parmigiano ) Costata 600 gr con patate e verdure Acqua ,caffè e 1 calice di Sessanta € 37,00
Giovedì 22 Novembre Paella e Sangria
Giovedì 22 Novembre Tartare di Tonno rosso con verdurine croccanti e Tartare di Salmone e Philadelpia Paella e Sangria Acqua coperto e caffè € 35,00
Giovedì 15 Novembre Champagne
Giovedì 15 Novembre Serata Champagne Comte de Montaigne Verticale di 4 differenti Champagne -brut -non dosato -Blanc de Blanc -Rosè Accompagnati da Tartare di Tonno Rosso Carpaccio di Salmone marinato alla barbabietola Salmone affumicato Quiche alle verdure Terrina di Foie Gras Risotto allo Champagne Biscottini misti € 40,00
Menu di Natale 2018
Se il pranzo lo passi da noi Menù Carne – 45 euro Antipasto • Bruschetta con stracciata di bufala e pomodorino secco • Taroz di patate al Casera 300gg • Petto d’anatra affumicato con rosetta di burro all’arancia • Barot di langa al tartufo • Crudo di Parma con patè di Vitello • Torta salata […]
Giovedì 8 Novembre Serata selvaggina
Giovedì 8 Novembre Serata Selvaggina Tris di cervo ( Tartare alla mela verde, Marinato al frutto della passione e affumicato con chutney Salmi di Cervo con polenta macinata a mano 1 calice di Chianti Riserva Acqua caffè € 35,00
Giovedì 1 Novembre la Bianca di San Bartolomeo
Giovedì 1 Novembre Serata Bianca di San Bartolomeo Battuta olio limone 600 gr di Costata patate e verdure 1 calice di Nebbiolo Ramale Acqua caffè € 35,00
Giovedì 25 Ottobre Serata Aveyron Francese
Giovedì 25 Ottobre Serata Aveyron del Massiccio Centrale Francese Polenta con ragu di Maialino Iberico 600 gr di Costata patate e verdure 1 calice di Brecciarolo Gold Acqua caffè € 35,00