Giovedì 11 Aprile La Garonnese del lago di Garda

Giovedì 11 Aprile La Garonnese del Lago di Garda Tartare  600 gr di Costata o  1,200 kg di Fiorentina per 2 persone con patate e verdure Acqua, caffè coperto e un Calice di Chianti  € 33,00 Menù Costata €38,00 cad Menù Fiorentina Abbinamento vino 2 calici € 10,00 Lugana con antipasto Valpolicella Ripasso con piatto […]

Menù di Pasqua 2019

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Giovedì 28 Febbraio LA GALIZIANA

LOMBO DI GALIZIANA PREMIUM GUTREI Tartare con melanzane, spuma di Caciocavallo Dop e polvere di olive taggiasche 600 gr di Costata o  1,200 kg di Fiorentina per 2 persone Patate al forno e verdure  Acqua Un calice di Rosso Piceno € 38,00 Menù Costata €42,00 cad Menù Fiorentina

Giovedì 31 Gennaio La Shorthorn Tedesca

Giovedì 31 Gennaio Shorthorn Tedesca Premium Extra marezzatura 35 gg di Frollatura Misto di affumicati di nostra produzione con chutney di mandarini  600 gr di Costata o  1,200 kg di Fiorentina per 2 persone Patate al forno e verdure  Acqua Un calice di Morellino di Scansano  € 35,00 Menù Costata €40,00 cad Menù Fiorentina

Giovedì 24 Gennaio La Pezzata Rossa

Giovedì 24 Gennaio Pezzata Rossa Friulana Extra marezzatura 25 gg di Frollatura Carpaccio a coltello di Crudo Hundok Dall’Ava con crostini di patè  600 gr di Costata o  1,200 kg di Fiorentina per 2 persone Patate al forno e verdure  Acqua Un calice di Merlot  € 38,00 Menù Costata €42,00 cad Menù Fiorentina  

Giovedì 17 Gennaio Angus Irlanda

Giovedì 17 Gennaio Angus Irlanda Premium Extra marezzatura 30 gg di Frollatura Gran crudo di Angus Irlandese 600 gr di Costata o  1,200 kg di Fiorentina per 2 persone Patate al forno e verdure  Acqua Un calice di Chianti “Il Drago e la Fornace” € 35,00 Menù Costata €40,00 cad Menù Fiorentina

Domenica 23 Dicembre

DOMENICA 23 DICEMBRE ECCEZIONALMENTE APERTI. VI ASPETTIAMO PER UNA COLAZIONE AMERICANA!!