Carne di Kobe (razza Wagyu) Il manzo di Kobe è considerato da molti come il tipo più pregiato di carne bovina disponibile al mondo, e di sicuro è il più costoso. Kobe è una città giapponese e nella regione circostante vengono allevati i bovini Tajima-gyu, che sono geneticamente predisposti per dare una carne estremamente marezzata, […]
UNA RAZZA SPAGNOLA DAL GRASSO GIALLO E DOLCE, INIMITABILE SAPORE E PERFETTA PER LA BRACE. DALLA GALIZIA ALL’ITALIA, LA RUBIA GALLEGA: ROBA DA INTENDITORI La Rubia (che significa “bionda”, per il colore del suo manto) è una bestia massiccia, che pesa mediamente tra i 450 e i 500 kg. È una carne per palati esigenti, che […]
La Fassona Piemontese In degustazione proponiamo Milano Torino Carpaccio di Carne Salada Costata da 600 gr con patate e verdure Acqua, coperto e caffè € 35,00
L’Angus Irlandese Giovedì 30 Marzo In degustazione proponiamo Cider Spritz Tartare olio e limone Costata da 600 gr con patate e verdure Acqua, coperto e caffè € 35,00
Se decidete di passare il pranzo di Pasqua con noi o se preferite la comodità di casa vostra con la nostra cucina… scoprite il nostro menu di pasqua.
Il Wagyu Australiano In degustazione proponiamio Spritz Antipasto misto 300gr di Ribeye con patate, verdure Acqua,caffè e coperto € 45,00
La Manzetta Prussiana Giovedì 16 Marzo In degustazione proponiamo Don Gregory Antipasto misto Polacco Costata da 600 gr con patate e verdure Acqua,caffè e coperto € 35,00
L’Angus Argentino Giovedì 9 Marzo In degustazione proponiamo aperitivo Empanadas di manzo e di pollo Entrecote da 500 gr patate e verdure Acqua, caffè e coperto € 35,00
L’Angus New Zeland Giovedì 2 Marzo In degustazione proponiamo aperitivo Uova, bacon e avocado gratinati Fiorentina da 1,200 Kg per due pers patate e verdure Acqua, caffè e coperto € 40,00 Cad
La Scottona Bavarese Giovedì 23 Febbraio In degustazione proponiamo Spritz come aperitivo Carpaccio di Scottona affumicato su insaltina di cavolo Costata ( 600 gr) con insalata di patate e verdure Acqua, caffè e coperto € 35,00