Giovedì 14 Ottobre Serata Bianca di Savoia Pancia di Maialino affumicata con legno di Ciliegio, Chutney di Mela e Lampone Costata da 600 gr con patate e verdure o Fiorentina da 1200 gr Acqua caffè è coperto € 45,00 menù Costata € 50 cad menù Fiorentina
Domenica 10 Ottobre Risotto e Ossobuco
Domenica 10 Ottobre Menù della Tradizione Tagliere di salumi e sottaceti Risotto alla Milanese con Ossobuco di Vitello in Gremolada Mousse di Mascarpone Acqua , Caffè e coperto € 35,00
Giovedì 7 Ottobre Danish Red Cattle
Giovedì 7 Ottobre 2021 Serata Danish Red Cattle Extramarezzata 50 gg Tartare su Zabaione Al Parmigiano, Uovo di Quaglia Pochè e Perle di Tartufo nero Costata da 600 gr con patate e verdure o Fiorentina da 1200 gr Acqua caffè è coperto € 45,00 menù Costata € 50 cad menù Fiorentina
Domenica 3 Ottobre Menù della tradizione
Menù della tradizione Domenica 3 ottobre Agnolotti Piemontesi Ai Porcini Brasato di Angus con Polenta Bonet Acqua Caffè e coperto € 35,00 Disponibile anche da asporto € 30,00
Giovedì 30 Settembre Serata Vaca Granda
Giovedì 30 Settembr Serata Vaca Granda 50 gg Insalatina Pulled Pork Costata da 600 gr con patate e verdure o Fiorentina da 1200 gr Acqua caffè è coperto € 45,00 menù Costata € 50 cad menù Fiorentina
Giovedì 23 Settembre Serata Mora del Baltico 50gg
Mora del Baltico Tacos di Bufalo con Pico de Galo e crema di Yogurt Costata da 600gr € 45 o Fiorentina da 1200gr per due persone € 50 cad. Patate e verdure Acqua, Caffè e Coperte
Giovedì 16 Settembre La Pezzata Rossa Friulana
Giovedì 16 Settembre Tartare scottata con Lardo di Arnad Costata da 600 gr oppure Fiorentina da 1200gr per due persone Acqua caffè e coperto € 45 Menù Costata e € 50 ca. Menù Fiorentina
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Aperitivi
L’aperitivoDopo un’impegnativa settimana di lavoro rilassatevi degustando uno dei nostri cocktail a base di estratti di frutta, un gin tonic aromatizzato o un buon calice di vino accompagnati da stuzzichini sfiziosi
Brunch della Domenica
Brunch della Domenica su prenotazione Pancakes con sciroppa D’acero Uova e Bacon Maffin del giorno French Toast Crostino con Carpaccio Affumicato Succo d’arancia e Caffè € 18,00